Pendant longtemps les messages publicitaires portaient sur le contenu du produit vendu, surtout quand il s’agissait de produits alimentaires. Aujourd’hui le message porte le plus souvent sur l’absence de contenu　: le mot clé devient SANS.

Produits de beauté, médicaments sans paraben, essence sans plomb, aliments sans arachide, sans matières grasses, sans sucre ajouté, apéritifs sans alcool, farine sans gluten, fruits sans traitement après récolte　(n’allons pas trop loin tout de même　!), légumes cultivés sans pesticides… La liste serait longue.

Le plus joli que j’ai trouvé c’est　: "produits sécurisés biologiques sans gluten, sans lait, sans caséine, sans oeufs, sans soja, sans fruits à coque et sans arachide pour les personnes allergiques, coeliaques ou pour suivre le régime Seignalet" (Exiquidia). Gare au régime　!

Le plus extrême (du moins dans les termes) reste le Coca zéro. Zéro, quel argument de vente　! Il fallait y penser. L’allégé fait mémé. Le light est si banal. Mais le zéro… ça claque comme le coup de fouet de Zorro. Par une chaleur torride, sur un fond musical d’Ennio Morricone, une silhouette squelettique titube à l’horizon, s’approche, se précise peu à peu et s’effondre en griffant le sable pour attraper sa bouteille de Coca zéro　! Rien que de l’écrire, j’ai soif.

Une étude plus approfondie révèle que, malgré ce qu’on pourrait croire, le contraire de sans n’est pas avec. c’est "e". E　? Oui e. E 250 (nitrite de sodium), E 330 (acide citrique), E 964 (sirop de polyglycitol) (1)… Il y en a plus de mille　! Or l’E est à bannir absolument. On en parlait depuis Georges Perec et sa Disparition, livre entièrement écrit sans utiliser l'e. Aujourd’hui c’est une certitude　: pas d’ E. l'E c'est l'additif "lourdingue" comme en témoigne une récente pub pour les plats cuisinés "Marie"　: "E250　? Toi, dans ma paëlla? Même pas en rêve　!" et de vanter la cuisine "comme à la maison".

Mais pourquoi faire ainsi l’éloge de l’absence, du rien　? La réponse est dans le texte　: sans "additif ni conservateur". On vous propose la chose toute nue. Foin de la chimie, des manipulations louches, laissez-nous vivre dans l’état de nature, comme notre mère nous a créés. En un mot comme en sans　: bio. Bio…logique　? Non. Bio tout court. La vie. La vraie.

Bien sûr, tous ces produits n’ont pas droit à la sacro-sainte appellation "bio" contrôlée. Et d’ailleurs, ils n’y tiennent pas. Trop dur, le bio　! Mais on fait tout de même du sans.

Un hommage que le vice rend à la vertu ?

(A suivre)

(1) Vous trouverez le signalement de tous ces E sur le site Additifs alimentaires.com

Les mots de la pub : le prix du vent

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